日本チャンピオン　日本代表の店

「世界から優れたカクテルのアイデアを掘り起こせ！」
スコットランドの酒造メーカーが世界各国で創作カクテルの予選会を開き、
日本の予選会でみごと優勝し、日本代表としてスコットランドに招待されたバーテンダーの中村さん。
本戦でも予選を勝ち抜き、ファイナリストとして決勝戦に挑み、
優勝こそ逃したものの、十分に存在感をアピールしてきました。
昨夜はＪＲ中央線・高円寺駅近くにある中村さんのお店　LIGHT　さんにおじゃましました。

外国人のお客さんが多いのにビックリでした。
　
中村さんが考案したのは、実家のお母様が漬けた梅干しのエキスを使ったものでした。
スッキリ爽やかで香りが良くて、とっても美味しかったです。
前回お約束したボトルキープするのは、忘れてしまいました。
高円寺南4-7-15泰友第二ビル1F
東京都杉並区
03-3318-8003
Ｌｉｇｈｔ
本日18:00 – 3:00
Price Range ￥￥ (1,000〜3,000円)
青梅では　「ちょっと」　の事を、「ちっとんべ～」　と発音します。
「あんだか（なんだか）ちっとんべ～、飲みて～な」　みたいな感じです。
もちろん東京では「ちっとんべ～」なんて通じないです。
でも、このお店のある高円寺あたりは、「少し」を「すこっち」って言うみたいでした。
昨日もカウンターに座って、
「マスター。いつものすこっちちょうだい。」って注文している人が居ましたし。